Haus der 131 Biere

Um die Jahrhundertwende kam es in China zum sogenannten Boxeraufstand. Die chinesischen Kaiser waren zu dieser Zeit machtlos. Ausländische Geschäftsleute hatten das Sagen, aber man wollte die Ausländer aus dem Land wieder heraus haben. Während der Aufstände wurden zwei deutsche Missionare ermordet. Kaiser Wilhelm II. rächte sich, indem er zwei Kanonenboote nach China entsandte. Die Marine besetzte an der Küste von Schantung das Gebiet Kiautschou mit der Hauptstadt Tsingtao. Der Kaiser interessierte sich weniger für eine Kolonie in dieser Gegend, sondern mehr für einen eisfreien Hafen in Asien. Nachdem eine Kleinstadt errichtet und ein Hafen ausgebaggert worden war, wollten die Deutschen auf ihre Lebensgewohnheiten nicht verzichten und errichteten eine Brauerei in Tsingtao, die heute in über 30 Länder - vorwiegend in die USA - exportiert. Der Alkoholgehalt des unter Verwendung von Reis gebrauten Bieres beträgt 5% vol.